Как говорят про хорошее вино
Хорошее вино — это не просто напиток, это настоящее искусство, которое способно поразить своими вкусовыми качествами и уникальным ароматом. Как же описать это удивительное и неповторимое вино? Мы собрали для вас десятку терминов, которые помогут вам грамотно и красиво описать вино и поделиться своими впечатлениями с друзьями.
Как можно описать вино
- Минеральное. Вино с минеральными нотками напоминает свежесть и чистоту источника.
- Хрустящее. Вино с легкой газировкой обладает нежным и свежим вкусом, который буквально хрустит на языке.
- Пышное. Вино с пышной текстурой и насыщенным вкусом напоминает мягкий и шелковистый плед.
- Строгое. Вино со строгим и сбалансированным вкусом и ароматом напоминает утонченность и элегантность.
- Декадентское. Вино с декадентским вкусом и ароматом, наполненным темными фруктами и шоколадом, обладает уникальной глубиной и изысканностью.
- Сливочное. Вино с сливочным вкусом и ароматом напоминает нежное мороженое, которое растает на языке.
- Сложное или комплексное. Вино с сложным вкусом и ароматом, который открывается постепенно, словно пазл, обладает глубиной и многогранностью.
- Структурированное. Вино с ярко выраженной структурой и танинами обладает уникальной глубиной и характером.
Как называется лучшее вино
Лучшее вино называется Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Это вина контролируемого и гарантированного происхождения, которые имеют наилучшее качество и репутацию. Категория присваивается винам DOC при соблюдении ряда условий, таких как использование определенных сортов винограда и соблюдение технологии производства.
Как описать вину
Описание вина — это настоящее искусство. Оно состоит из двух частей. Вначале дегустатор констатирует факты — цвет, аромат, вкус и консистенцию напитка. Затем начинается «словесный портрет» вина — общие впечатления, читающие «между строк», разгадывание замысла художника. Описание вина должно быть грамотным, точным и максимально полным, чтобы передать все нюансы вкуса и аромата.
Что пишут на вине
На этикетке вина обязательно должно быть слово «вино». Если его нет, на обратной стороне, скорее всего, будет указано, что в бутылке «винный напиток», в котором вместе с виноградом присутствует спирт, подсластители и вкусовые добавки. Виноградные вина российского производства поделены на категории: Столовые, Обычные, Премиум, Коллекционные.
Полезные советы
- При выборе вина обращайте внимание на его происхождение, сорт винограда и метод производства.
- Для лучшего раскрытия вкуса и аромата вина, предварительно его декантируйте.
- Не забывайте о температуре подачи — для каждого вида вина есть своя оптимальная температура.
- При подаче вина к столу, используйте правильную посуду — бокалы должны быть чистыми и сухими.
FAQ
- Как выбрать хорошее вино?
При выборе вина обращайте внимание на его происхождение, сорт винограда и метод производства.
- Как раскрыть вкус и аромат вина?
Для лучшего раскрытия вкуса и аромата вина, предварительно его декантируйте.
- Какая температура подачи вина является оптимальной?
Для каждого вида вина есть своя оптимальная температура.
- Как подать вино к столу?
При подаче вина к столу, используйте правильную посуду — бокалы должны быть чистыми и сухими.