Как называется сорт винограда немецкого происхождения

Германия является одним из ведущих производителей вина в мире, известным своими белыми винами, особенно из сорта рислинг. В этой статье мы рассмотрим самые распространенные сорта винограда немецкого происхождения, отдельные виноградники и названия вин, производимых в Германии.

1. Самые распространенные сорта винограда в Германии
2. Автохтонные сорта винограда в Германии
3. Отдельный виноградник в Германии
4. Сорта винограда и названия вин в Германии
5. Полезные советы и рекомендации
6. Заключение
7. FAQ

Самые распространенные сорта винограда в Германии

Германия славится своими белыми винами, и основными сортами винограда, используемыми для их производства, являются:

1. Рислинг (Riesling) — один из самых известных сортов винограда в мире, дающий ароматные и освежающие белые вина.
2. Мюллер-тургау (Müller-Thurgau) — гибридный сорт, созданный в Германии, дающий легкие и фруктовые белые вина.
3. Гевюрцтраминер (Gewürztraminer) — сорт с ярко выраженным ароматом и богатым вкусом, дающий ароматные и сложные белые вина.

Из красных сортов винограда в Германии наиболее распространенным является шпетбургундер (Spätburgunder), который является местным названием международного сорта Пино нуар (Pinot Noir). Хорошие красные вина производятся на юге Германии, в регионах Баден и Пфальц, где климат более благоприятен для выращивания красного винограда.

Автохтонные сорта винограда в Германии

Кроме основных сортов, в Германии также культивируются и другие автохтонные сорта винограда, такие как:

1. Гарнача Тинта (Garnacha Tintorera), Гренаш Нуар (Grenache Noir) и Каннонау (Cannonau) — это один сорт винограда, хорошо растущий в средиземноморском климате.
2. Красностоп Золотовский (Saperavi) — автохтонный для терруара Долины Дона.
3. Саперави (Saperavi) — грузинский сорт, дающий насыщенные красные вина.
4. Ркацетели (Rkatsiteli) — грузинский сорт, используемый для производства белых вин.
5. Санджовезе (Sangiovese) — итальянский сорт, дающий сложные и ароматные красные вина.
6. Неббиоло (Nebbiolo) — итальянский сорт, используемый для производства высококачественных красных вин.
7. Кортезе (Cortese) — итальянский сорт, используемый для производства освежающих белых вин.
8. Альянико (Aglianico) — итальянский сорт, дающий насыщенные и сложные красные вина.

Отдельный виноградник в Германии

Штайн (нем. Stein, Würzburger Stein) — виноградник в окрестностях немецкого города Вюрцбург (Нижняя Франкония, Бавария). Один из старейших действующих виноградников мира (как минимум с 779 года) и крупнейший в Германии отдельный виноградник (площадь 85 га).

Сорта винограда и названия вин в Германии

Германия производит широкий спектр вин, включая местные вина (Deutscher Landwein), которые иногда называют особыми столовыми винами. Эти вина могут быть крепкими и свежими, сухими и полусухими. Местные вина называются по происхождению из одного из 19 регионов-производителей местных вин. Изготавливаются из более зрелого винограда, чем Tafelwein.

Некоторые из наиболее известных сортов винограда, используемых в Германии для производства вин, включают:

1. Мерло (Merlot) — сорт, дающий мягкие и фруктовые красные вина.
2. Шардоне (Chardonnay) — сорт, используемый для производства широкого спектра белых вин, от освежающих до маслянистых и сложных.
3. Пино Нуар (Pinot Noir) — сорт, дающий ароматные и легкие красные вина.
4. Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) — сорт, используемый для производства освежающих и фруктовых белых вин.
5. Пино Менье (Pinot Meunier) — сорт, используемый в основном для производства игристых вин.

Полезные советы и рекомендации

1. При выборе немецких вин обратите внимание на сорт винограда и регион происхождения, чтобы найти вино, которое соответствует вашим предпочтениям.
2. Немецкие вина обычно хорошо сочетаются с местной кухней, такой как рыба, овощи и мягкие сыры.
3. При посещении винодельческих регионов Германии обязательно посетите виноградники и пройдите дегустацию вин, чтобы лучше познакомиться с разнообразием немецких вин.

Заключение

Германия является одним из ведущих производителей вина в мире, предлагая широкий выбор сортов винограда и вин. Изучение основных сортов винограда, виноградников и названий вин поможет вам лучше понять и оценить богатство и разнообразие немецкого виноделия.

FAQ

1. Какие сорта винограда наиболее распространены в Германии?
2. Где в Германии производятся красные вина?
3. Что такое местные вина (Deutscher Landwein) в Германии?
4. Какие сорта винограда используются для производства белых вин в Германии?
5. Как называется крупнейший отдельный виноградник в Германии?