Сколько весит яичный белок в одном яйце

Яйцо — это неотъемлемая часть рациона многих людей, обладающее высокой пищевой ценностью и разнообразием использования в кулинарии. В данной статье мы рассмотрим, сколько весит яичный белок в одном яйце, а также его пищевую ценность.

1. Средний вес куриного яйца и соотношение компонентов
2. Пищевая ценность куриного яйца
3. Полезные советы и рекомендации
4. Выводы и заключение
5. FAQ

Средний вес куриного яйца и соотношение компонентов

Средний вес куриного яйца варьируется от 50 до 80 граммов. В состав яйца входят три основных компонента: белок, желток и скорлупа. Яичный белок занимает около 60% от общего веса яйца, что составляет примерно от 30 до 48 граммов.

Пищевая ценность куриного яйца

Куриное яйцо обладает высокой пищевой ценностью, благодаря содержанию белков, жиров, витаминов и минералов. Вот основные показатели пищевой ценности одного куриного яйца:

1. Калорийность: 157 кКал.
2. Белки: 12,7 грамм.
3. Жиры: 11,5 грамм.
4. Углеводы: 1,1 грамм.
5. Витамины: А, D, E, В1, В2, В6, В12, пантотеновая кислота, биотин, фолиевая кислота.
6. Минералы: кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, цинк, медь, марганец, йод.

Полезные советы и рекомендации

1. Выбирайте свежие яйца с цельной скорлупой, без повреждений и запаха.
2. Храните яйца в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия.
3. Перед употреблением яйца проверьте срок годности и качество скорлупы.
4. Используйте яйца для приготовления разнообразных блюд: от завтраков и десертов до гарниров и соусов.
5. Учитывайте индивидуальные особенности пищеварения и возможные аллергии при употреблении яиц.

Выводы и заключение

Яичный белок в одном яйце весит примерно от 30 до 48 граммов, что составляет около 60% от общего веса яйца. Куриное яйцо обладает высокой пищевой ценностью, благодаря содержанию белков, жиров, витаминов и минералов. При выборе и использовании яиц следует учитывать их качество, срок годности и соблюдать правила хранения. Таким образом, яйца могут стать полезным и вкусным дополнением к вашему рациону.

FAQ

• Сколько весит яичный белок в одном яйце?
• Какова пищевая ценность куриного яйца?
• Как выбирать и хранить яйца?
• Как использовать яйца в кулинарии?
• Нужно ли учитывать индивидуальные особенности пищеварения и возможные аллергии при употреблении яиц?