Сколько квадратов нужно для бара
Открытие собственного бара — это увлекательное и перспективное дело, однако, прежде чем приступать к запуску, следует проанализировать все важные аспекты. В данной статье мы рассмотрим способы выбора подходящего помещения, определим необходимый первоначальный капитал, а также оценим потенциальную доходность проекта.
- Поиск подходящего помещения: необходимая площадь и расположение
- Стоимость открытия бара: начальный капитал
- Выручка и прибыль: что можно ожидать
- Полезные советы для успешного открытия бара
- Выводы
Поиск подходящего помещения: необходимая площадь и расположение
Первым и одним из основных шагов на пути к открытию бара является поиск подходящего помещения. Оно должно соответствовать нескольким требованиям: вмещать не менее 50 гостей, иметь площадь 250-300 квадратных метров и располагаться в оживленном районе. Лучше всего выбирать первый этаж нежилого здания, однако, не в жилом доме, чтобы не нарушать права жильцов и не иметь дополнительных затрат на шумоизоляцию и системы вентиляции.
Стоимость открытия бара: начальный капитал
Следующим важным аспектом, который необходимо учесть при открытии бара, является начальный капитал. Он может варьироваться, однако, усредненная стоимость включает расходы на аренду помещения под бар, закупку оборудования, продуктов и напитков, найм и оформление персонала, подушку безопасности для непредвиденных расходов и т. д. В среднем, необходимы инвестиции на сумму 1-1,5 миллионов рублей.
Выручка и прибыль: что можно ожидать
Если все шаги будут выполнены правильно, то бар может стать успешным и доходным проектом. Примерная выручка бара с 50 посетителями при среднем чеке на одного человека в 1000 рублей составит 1 170 000 рублей в месяц. Ожидаемая чистая прибыль при таком уровне дохода будет составлять около 350 000 рублей в месяц. Рентабельность бара в 2021 году может составить 43%.
Полезные советы для успешного открытия бара
Рассмотрим несколько дополнительных советов, которые помогут запустить и развить успешный бизнес:
- Проанализируйте конкуренцию. Исследуйте рынок и понимайте, что вы можете предложить своим гостям, чтобы выделиться на фоне других.
- Создайте креативное меню и подумайте о разнообразных напитках, которые будут привлекать гостей.
- Определите свою целевую аудиторию и нацелите свой бар на ее интересы. Это поможет привлечь постоянную аудиторию, которая будет возвращаться в ваш бар снова и снова.
- Обратите внимание на интерьер и обстановку в баре. Этот аспект может существенно повлиять на эмоции и настроение ваших гостей, что в свою очередь повлияет на успешность вашего проекта.
Выводы
Открытие собственного бара может стать перспективным и прибыльным бизнесом, но для этого необходимо выполнять все этапы конструктивно и тщательно. Выбор подходящего помещения, начальный капитал, креативное меню, настройка на целевую аудиторию и определение соответствующего интерьера — все эти факторы сыграют ключевую роль в успешности проекта.