Сколько квадратных метров нужно для бара
Ответ на один из главных вопросов при открытии бара здесь и сейчас: сколько квадратных метров нужно под бар? Мы рассмотрим этот вопрос подробно и с данными официальных требований законодательства.
- Не менее 50 м² в городской черте
- 150 м² для пивного бара
- Не менее 50 м² для торговли алкоголем
- Как выбрать место для бара
- Какие разрешения нужны для открытия бара
- Выводы
Не менее 50 м² в городской черте
Согласно законодательству, площадь под бар должна быть не менее 50 кв.м в городской черте, если осуществляется розничная реализация алкоголя. При этом законодатель не устанавливает исключений, за исключением продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.
150 м² для пивного бара
Если вы планируете открыть пивной бар, то подходящая площадь будет не менее 150 квадратных метров. На таком метраже можно разместить зал для обслуживания гостей, занимающий около 80 кв.м, и подсобные площади площадью около 70 кв.м. При этом требования к торговому залу, санузлу и складу бара должны соответствовать противопожарным и санитарным нормам.
Не менее 50 м² для торговли алкоголем
Если вы планируете продажу алкоголя, то необходимо учесть, что общая площадь помещения и склада должна быть не менее 50 кв.м для города и не менее 25 кв.м для сельской местности. Кроме того, помещения должны находиться в собственности, хозяйственном ведении или арендованы на срок более одного года, поскольку срок аренды не может быть меньше минимального срока выдачи лицензии.
Как выбрать место для бара
Одним из главных вопросов при выборе места для бара является проходимость. Также необходимо учитывать оживленность района, но лучше выбирать не первую линию, а первый этаж нежилого здания. Расположение в жилом доме может вызвать проблемы с жильцами, а также дополнительные затраты на шумоизоляцию и систему вентиляции.
Какие разрешения нужны для открытия бара
Открытие бара — это ответственное дело, и требуется соответствующий пакет документов для законного функционирования. Вот список документов, которые потребуются для открытия бара:
- договор аренды помещения;
- разрешение от Роспотребнадзора и СЭС;
- лицензия на продажу алкоголя;
- разрешение от пожарной службы;
- план помещения и план эвакуации;
- договоры о дезинфекции, вывозе мусора и очистке вентиляционных систем;
- санитарные книжки для сотрудников.
Выводы
Открытие бара — это ответственное и сложное дело, и необходимо учитывать множество нюансов. Если вы хотите открыть бар, то необходимо располагать хорошим естественным и штатным освещением, иметь соблюдать порядок и cоблюдать чистоту. Для успешного бизнеса вам нужно выбрать правильное место, узнать требования к площади под бар и собрать соответствующие документы. Sovereshenstvaite svoi plany, sleduya rekomendatsiyam zakonodatelnoj vlasti, i vy vsegda smozhete uspeshno otvorit svoy bar.