Можно ли добавлять посыпку в сахарное печенье перед выпечкой
Многие любят украшать свои десерты кондитерской посыпкой, ведь она добавляет цвет и текстуру в выпечку. В данной статье мы рассмотрим, как использовать посыпку в выпечке, когда ее наносить и чем смазать печенье, чтобы посыпка не отваливалась.
- Когда сыпать посыпку на выпечку
- Как использовать посыпку для выпечки
- Чем смазать печенье, чтобы прилипла посыпка
- Как наносить кондитерскую посыпку
- Выводы и заключение
Когда сыпать посыпку на выпечку
Добавлять посыпку можно на разных этапах выпечки хлеба. Можно посыпать выпечку в самом начале выпекания, в течение первых десяти минут после начала выпечки или даже после выпечки, пока выпечка еще свежая. Если вы решите посыпать выпечку в самом начале выпекания, не забудьте быстро открыть духовку, чтобы не потерять много тепла.
Как использовать посыпку для выпечки
Кондитерскую посыпку используют для декорации тортов и пирожных. В ее состав могут входить орехи, ароматизированный сахар, раскрошенный бисквит, миндаль, вафельная крошка, мука, сухофрукты, кокосовая стружка. Посыпку можно нанести на торт или использовать ее для отделки краев десертов.
Чем смазать печенье, чтобы прилипла посыпка
Чтобы посыпка не отваливалась с печенья, его можно смазать немного джемом или сваренным густым сиропом. Сиропом нужно смазать определенную область печенья и сразу посыпать посыпкой, дать ей подсохнуть, не складывая печенье друг на друга.
Как наносить кондитерскую посыпку
Есть несколько способов, как наносить кондитерскую посыпку на выпечку.
Метод похлопывания:
- Выпекать торт в духовке до готовности.
- Охладить поверхность торта и нанести на нее сливочный крем.
- Наконец, чистыми руками нанести пригоршню посыпки на боковые части выпечки, пока они не покроются фракциями.
- Добавить и распределить посыпку по верхней части так, чтобы она равномерно соединилась с боковым декором.
Выводы и заключение
Добавление посыпки в выпечку — это быстрый и простой способ придать десерту красочность и оригинальность. Кондитерская посыпка позволяет не только украсить торт или пирожное, но и добавить текстуру. Кроме того, вы можете использовать ее для декорации краев десертов. Чтобы посыпка не отваливалась с выпечки, использовать сироп или джем может помочь. Используя метод похлопывания, вы сможете получить равномерное распределение посыпки на выпечке.
Благодаря нашим рекомендациям, вы сможете сделать свою выпечку еще вкуснее и красочнее!