Кому принадлежит лаваш
Лаваш — сытное блюдо, популярное не только на территории Армении, но и в других странах. Кто придумал лаваш, как он производится и кому принадлежит его производство? Давайте разберёмся вместе.
- Происхождение лаваша: традиционное армянское блюдо или иранский хлеб
- Как армяне придумали лаваш
- Производство лаваша: кто стоит за этим
- Полезные советы и выводы
Происхождение лаваша: традиционное армянское блюдо или иранский хлеб
Существует множество споров о том, где возник лаваш. Некоторые источники определяют его происхождение как иранское, другие утверждают, что это блюдо является традиционным армянским продуктом. Однако, несмотря на это, большинство экспертов склоняются к тому, что лаваш произошёл в регионе Кавказа и Ирана.
Как армяне придумали лаваш
История лаваша связана с Арамом — царём Ассирии, который выжил благодаря тонкой лепешке из пшеничной муки. Попав в плен к головорезам, Арам был вынужден участвовать в состязании за свою жизнь, в котором он выиграл благодаря лепешке. По возвращении на родину, в Армению, Арам приказал повсеместно выпекать тонкие лепёшки, которые и получили название «лаваш».
Производство лаваша: кто стоит за этим
Один из самых крупных производителей лаваша в России — Андрей Колмогоров. В 2011 году он начал свой ресторанный бизнес, в котором основное внимание уделяется производству лаваша и суши. Сегодня его сети «Суши-Маркет» и «Лаваш» развиваются по франшизе и насчитывают около 500 точек по всей стране.
Также на рынке лаваша отмечается компания «Вкус золота», которая производит лаваш под брендом «Краш лаваш». Этот продукт является новым, но уже успел появиться на маркетплейсах. Он выпускается петербургским предприятием по заказу ООО «Авангард инновации», принадлежащего Сушинскому и его дочери Виктории Нестерович.
Полезные советы и выводы
- Лаваш — это традиционное блюдо, созданное в регионе Кавказа и Ирана, которое имеет свои корни в древней истории.
- Сегодня лаваш — популярный продукт на рынке, который производится множеством компаний, включая «Суши-Маркет», «Лаваш» и «Вкус золота».
- Если вы хотите попробовать настоящий лаваш, то рекомендуется посетить Армению, где его подают в качестве основной и излюбленной еды.
- Если же вы хотите приготовить лаваш в домашних условиях, то необходимо пользоваться рецептами, так как процесс его приготовления требует некоторых навыков и опыта.
- Независимо от того, где и как вы приобрели лаваш, её можно использовать различными способами: для приготовления холодных деревенских закусок, запекания с мясом, салатами и другими продуктами.
Вывод: потребление лаваша становится всё более популярным, что связано с его вкусом, питательностью и разнообразием вариаций использования, которые позволяют использовать его в различных блюдах.