Как правильно есть соус песто
Соус песто — это не только вкусно, но и полезно для организма. Он широко используется в кулинарии и подходит к многим блюдам. В этой статье мы расскажем, как правильно есть соус песто, для чего он нужен, где его используют, можно ли его есть, а также предложим несколько рецептов с применением песто.
- Как правильно кушать соус
- Для чего нужен соус песто
- Где используется соус песто
- Можно ли есть песто
- Рецепты с использованием соуса песто
- Кускус с песто и руколой
- Запеченный лосось с песто
- Овощи-гриль с песто
- Выводы и заключение
Как правильно кушать соус
Чтобы насладиться вкусом соуса песто, нужно учитывать несколько правил. Идеальной комбинацией является подача песто к овощам гриль или запеченным в духовке, добавленным немного зелени. Также отлично сочетается с рыбой, особенно, если используется в качестве закуски вместе со свежим овощным салатом.
Следует помнить, что соус песто лучше наливать непосредственно на основное блюдо, а не на гарнир. Если заправка подаётся уже в тарелке, то к пяти приборам можно добавить специальную ложку, чтобы попробовать соус. Но есть блюда, где необходимо макать непосредственно в заправку.
Кроме того, песто можно использовать для приготовления банальных сэндвичей.
Для чего нужен соус песто
Песто — это зеленый соус, который состоит из базилика, твёрдого сыра, орехов и оливкового масла. Он является универсальным и подходит к многим блюдам — мясу, рыбе, птице, салатам и пасте. Традиционно песто не подвергают термической обработке, если подают отдельно. Соус широко используется в итальянской кухне.
Где используется соус песто
Соус песто можно использовать во многих блюдах. Например, можно приготовить гречку с помидорами, песто и фетой за 30 минут или кускус с песто за 20 минут. Также можно приготовить горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто за 4.3 или запеченный лосось с песто. Еще можно приготовить курицу со сливочным песто и яичницу-болтунью с песто и прошутто. Овощи-гриль с песто также будут вкусны.
Можно ли есть песто
Соус песто — это не только вкусно, но и полезно для организма, он богат витаминами, минералами, жирными кислотами, полезными для организма. Он оказывает потогонное, иммуностимулирующее, жаропонижающее действие, улучшает пищеварение и работу сердца, нормализует уровень холестерина и сахара в крови. Соус противопоказан при индивидуальной непереносимости его компонентов.
Рецепты с использованием соуса песто
Кускус с песто и руколой
- Разогрейте чашу кипятком.
- Залейте 200 граммов кускуса горячей водой и закройте крышкой.
- Через 10 минут разворачивайте кускус вилкой и добавьте 1–2 ложки песто.
- Выложите на тарелку и добавьте руколу.
Запеченный лосось с песто
- Выложите лосось на противень, который достаточно узкий для лосося.
- Снимите филе с кожей, если это необходимо.
- Нанесите на лосося песто, используя щетку или лопатку.
- Запекайте лосося в разогретой до 190 градусов духовке на протяжении 12-15 минут.
Овощи-гриль с песто
- Нарежьте овощи: перец, баклажан, помидоры, лук и т.д.
- Добавьте масло для жарки на гриль.
- Положите овощи на гриль, жарьте до готовности.
- Добавьте песто в овощи и перемешайте.
- Выложите на тарелку и наслаждайтесь.
Выводы и заключение
Соус песто — это вкусный и полезный продукт, который может украсить многие блюда. Чтобы насладиться соусом песто, следует помнить о его правильном применении, подходящих сочетаниях с другими блюдами и возможности создания новых рецептов. Соус песто можно приготовить дома или купить готовый на рынке. Также песто различаются по содержанию сыра. Для лучшего вкуса можно подобрать самый подходящий выбор.